• Kik vagyunk?
Gyömbér
Egyéb kategória 0

Thai konyha a Tisza utcában: ismerkedjetek meg a Green Thai Ételbárral

By Gyömbér · On 2014.10.20.


Green Thai étterem, Budapest

Green Thai étterem, Budapest

  • Eldugott kincs: remek thai konyha a XIII. kerületben.
  • A pho levest nagyon szeretjük, de most már a tom yum leves is a barátunk.
  • Chili eksztázis.

Ha a XIII. kerületi Tisza utcában sétálgatva megkordul a gyomrotok, bátran dugjátok be a fejeteket a Green Thai ételbár pincehelyiségébe és szimatoljatok körül.

Nem fogtok csalódni.

A Green Thai ugyanis egy kiváló hely. Barátságos a személyzet és az atmoszféra is. A látványkonyha és a vendégtér között például nincs fal vagy üveg, mindössze egy széles pult: az egyik felén ücsöröghetünk a bárszékeken, a másik felén, tőlünk karnyújtásnyira pedig készülnek az egzotikus thai ételek. A szemünk előtt kerülnek bele a friss fűszerek és jellegzetes thai alapanyagok, amik sok esetben valóban Thaiföldről utaztak ide, hogy a tányérunk fényét emeljék. Autentikus ízek, vegetáriánus fogások, gluténmentes, szezonális ajánlatok – mindezt különleges, házi készítésű teákkal és Thaiföld legnépszerűbb sörével, a Singhával lehet leöblíteni.

Az ételbár tulajdonosa, Tamási Zoltán vendégelt meg minket. Zoltán évekig élt Thaiföldön, innen ered a thai konyha iránti szeretete. Miközben dolgozik, egyforma lelkesedéssel foglalkozik velünk és az ételekkel. Mi pedig egyforma lelkesedéssel kóstolunk meg mindent, amit elénk rak. Eszünk tojáspalacsintába töltött, friss, roppanós zöldségekkel összepirított darált sertéshúst, amit édes chili szósz fog össze.

A Green Thai Ételbár egyik specialitása: Kat Jat Thai

A Green Thai Ételbár egyik specialitása: Kat Jat Thai

Megkóstoljuk a havi ajánlat éppen aktuális különlegességét, Zoltán találmányát, a spenótos pad thai-t. Tökéletesre készített tészta, isteni szósz, enyhén fokhagymás, spenótos, egyedi ízvilág, nagyon bejött.

Spenótos pad thai

Spenótos pad thai

Hibátlan a desszert is, ami egy kókusztejjel készült sodó, ananásszal megkoronázva. Teszi a dolgát, ahogy kell, kellemes édességgel jelzi az ízlelőbimbóinknak a pihenés közeledtét.

Egzotikus thai desszert: kókusz sodó ananásszal. Kitűnő!

Egzotikus thai desszert: kókusz sodó ananásszal. Kitűnő!

A tradicionális thai levest, a Tom Yumot szánt szándékkal hagytam a beszámoló végére. Merthogy finom volt minden, de ez valami egészen szenzációs. Savas, savanykás, tele friss zöldséggel és ízzel. A chilitől, citromfűtől, paradicsomtól tiszta, forró gőz fölött üldögélve, rizsre kanalazva felér egy terápiával. Ahogy szívja magába az ember, úgy nyílnak meg újabb és újabb dimenziók az ízében. Vigyázat: aki a bogyiszlóinál tovább még nem merészkedett, az óvatosan ismerkedjen meg ezzel az étellel. Mert ez bizony tüzesen csípős, tökéletesen megtestesítve meglevesítve hozza azt a fajta, már-már fájdalomba hajló eufórikus boldogságot, amiért a chilirajongók élnek-halnak, és amiért a normális emberek teljesen hülyének nézik őket.

Tradicionális thai különlegesség: Tom Yum leves

Tradicionális thai különlegesség: Tom Yum leves

A rengeteg kóstolás után jóllakottan, de nem az ólmos telítettség érzésével távozunk, hiszen gyakorlatilag minden gluténmentes, a zöldségekből nincs kihőkezelve az élet, a cukor helyett pálmacukrot használnak, a sót meg a szója- hal és egyéb szószok helyettesítik.

Egészséges, különleges, sallangmentes ételek. Melegen ajánljuk!

Itt keressétek:

Green Thai Ételbár

1133 Budapest Tisza utca 16.

+36 1 79 444 20

Nyitva tartás: hétfőtől péntekig 12:00 – 21:00

Facebookon barátok vagyunk már?

Share Tweet

Gyömbér

Archívum

  • 2016 április
  • 2016 február
  • 2016 január
  • 2015 október
  • 2015 július
  • 2015 június
  • 2015 május
  • 2015 április
  • 2015 március
  • 2015 február
  • 2015 január
  • 2014 december
  • 2014 október
  • 2014 augusztus
  • 2014 július
  • 2014 június
  • 2014 május
  • 2014 április
  • 2014 március
  • 2014 február
  • 2014 január
  • 2013 december
  • 2013 november
  • 2013 október
  • 2013 szeptember
  • 2013 augusztus
  • 2013 július
  • 2013 június
  • 2013 május
  • 2013 április
  • 2013 március
  • 2013 február
  • 2013 január
  • 2012 december
  • 2012 november
  • 2012 október
  • 2012 szeptember
  • 2012 augusztus
  • 2012 július
  • 2012 június
  • 2012 május
  • 2012 április
  • 2012 március
  • 2012 február
  • Kik vagyunk?

© 2013 Solo Pine Designs, Inc. All rights reserved.