• Kik vagyunk?
Gyömbér
Egyéb kategória 0

Petrezselymes-mascarponés tészta

By Gyömbér · On 2015.03.17.


 

Petrezselymes pasta recept

15 perc alatt kész (előkészületekkel együtt), de kivételesen nem Jamie Oliver recept, bár abból is tudunk ajánlani néhányat. Arcátlanul szimpla és finom étel következik.

Petrezselymes-mascarponés tészta

Hozzávalók (2 személyre):

  • 250 g vékonymetélt (mi paprikás Lidl tésztát használtunk)
  • 150 g mascarpone
  • 1,5 dl tejszín
  • 1 tojássárgája
  • 2 ek frissen reszelt grana padano sajt
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor finomra vágott petrezselyem

Elkészítés:

A mascarponét, a tejszínt és a petrezselymet egy serpenyőben alacsony lángon összemelegítjük. Belenyomjuk a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, kevergetjük néhány percig, majd hozzáadjuk a sajtot, azzal is tovább melegítjük.

Amikor a tészta elkészült, a szószt lehúzzuk a lángról és a tojássárgájával alaposan összekeverjük. Ez besűríti kissé a szószunkat, jobban körbeöleli majd a tésztát.

A leszűrt tésztát beleforgatjuk a mártásba és kész is. Krémes, lágy, vegetáriánus tészta recept, ami egyrészt szuper finom, másrészt tényleg 15 perc alatt megvan. Jó étvágyat hozzá!

Share Tweet

Gyömbér

Archívum

  • 2016 április
  • 2016 február
  • 2016 január
  • 2015 október
  • 2015 július
  • 2015 június
  • 2015 május
  • 2015 április
  • 2015 március
  • 2015 február
  • 2015 január
  • 2014 december
  • 2014 október
  • 2014 augusztus
  • 2014 július
  • 2014 június
  • 2014 május
  • 2014 április
  • 2014 március
  • 2014 február
  • 2014 január
  • 2013 december
  • 2013 november
  • 2013 október
  • 2013 szeptember
  • 2013 augusztus
  • 2013 július
  • 2013 június
  • 2013 május
  • 2013 április
  • 2013 március
  • 2013 február
  • 2013 január
  • 2012 december
  • 2012 november
  • 2012 október
  • 2012 szeptember
  • 2012 augusztus
  • 2012 július
  • 2012 június
  • 2012 május
  • 2012 április
  • 2012 március
  • 2012 február
  • Kik vagyunk?

© 2013 Solo Pine Designs, Inc. All rights reserved.