• Kik vagyunk?
Gyömbér
Egyéb kategória 0

Őszi finomságok – padlizsán trió

By Gyömbér · On 2013.10.07.


Nemrég beszámoltunk róla, hogy tagjai lettünk a 100fok blog szerzőgárdájának, egy gasztronómiai alkotócsoportnak, aminek célja a tudatos táplálkozás népszerűsítése.

De mit jelent valójában a tudatos táplálkozás?

Mindenkinek kicsit mást, és ez így is van rendjén; nem vagyunk egyformák, különböző életformák és személyiségek különböző igényeket diktálnak. Van azonban néhány közös keresztmetszet. Például az, hogy törekszünk szezonális alapanyagokból dolgozni, a friss hozzávalókat részesítjük előnyben a tartósítószer-túladagolásban szenvedő mesterséges készítményekkel szemben. Szintén jó dolog, ha elsajátítjuk azt a konyhai mentalitást, hogy a zamatos, roppanós, élettől duzzadó zöldségeket és gyümölcsöket nem készítjük túl és nem főzzük ki belőlük az összes ízt, tápanyagot, vitamint.

Sőt, ha napközben rendszeresen iszunk vizet, vagy ha este tízkor, lefekvés előtt nem tolunk be egy tál kelt tésztát, akkor is elmondhatjuk magunkról, hogy nagy lépést tettünk a tudatos táplálkozás felé.

Szabad, sőt, ajánlott a fenti témáról gondolkozni, beszélgetni. Hosszú távon garantáltan megéri. Addig is itt van három padlizsán recept, ami több ponton is bele tud illeszkedni a tudatosság fogalmába.

Padlizsánkrémleves (a receptért kattints a képre!)

Padlizsánkrémleves

Padlizsánkrémleves

Meleg padlizsánsaláta gombával és sajttal (a receptért kattints a képre!)

Meleg padlizsánsaláta

Meleg padlizsánsaláta

Padlizsános-paradicsomos rizottó (a receptért kattints a képre!)

Padlizsános-paradicsomos rizottó

Padlizsános-paradicsomos rizottó

 

Tudatosan sütünk-főzünk facebookon is. Ugorj be hozzánk!

Share Tweet

Gyömbér

Archívum

  • 2016 április
  • 2016 február
  • 2016 január
  • 2015 október
  • 2015 július
  • 2015 június
  • 2015 május
  • 2015 április
  • 2015 március
  • 2015 február
  • 2015 január
  • 2014 december
  • 2014 október
  • 2014 augusztus
  • 2014 július
  • 2014 június
  • 2014 május
  • 2014 április
  • 2014 március
  • 2014 február
  • 2014 január
  • 2013 december
  • 2013 november
  • 2013 október
  • 2013 szeptember
  • 2013 augusztus
  • 2013 július
  • 2013 június
  • 2013 május
  • 2013 április
  • 2013 március
  • 2013 február
  • 2013 január
  • 2012 december
  • 2012 november
  • 2012 október
  • 2012 szeptember
  • 2012 augusztus
  • 2012 július
  • 2012 június
  • 2012 május
  • 2012 április
  • 2012 március
  • 2012 február
  • Kik vagyunk?

© 2013 Solo Pine Designs, Inc. All rights reserved.