Vegetáriánus töltött cukkini recept: oregánóval fűszereztük, feta sajttal, pirított mandulával és bulgurral töltöttük meg. Extra finom vacsora! ...
On 2016.04.17. / By GyömbérIsmeritek a Segítsüti mozgalmat? Az elgondolás egyszerű: évente kétszer (tavasszal és ősszel) 30 gasztroblogger összefog, mindenki süt egy finom süteményt, a sok tortát, pitét, kekszet és cupcake-et pedig ...
On 2016.04.10. / By GyömbérEzt a klassz fajitast nem tart tovább megcsinálni 20 percnél. A hozzávalók könnyen beszerezhetőek és nem nagyon ismerek olyan (húsevő) embert, aki ne szeretné. Tipp: vegák a csirkét cseréljék ...
On 2016.02.28. / By GyömbérSőt, jobban belegondolva nem is vega, hanem vegán pad thai. Nemcsak hús, de tejtermék vagy tojás sincs benne. Megpakoltuk viszont brokkolival, hagymával, tofuval, pirított mogyoróval. A hozzávalók tekintélyes ...
On 2016.01.30. / By GyömbérGyors, könnyedsége miatt nyárias tésztafogás. A köszönet érte Hugh Fearnley-Whittingstallt illeti mint ötletgazdát. Na és Kriszót, aki kölcsönadta a szakácskönyvet (River Cottage – Zöldséget minden napra!), de még ...
On 2015.10.06. / By Gyömbér>>> Szeretnél limitált kiadású Nyírfacukor házi cukrász csomagot nyerni? Játék kérdésünket megtalálod a receptben! <<< Semifreddo, azaz félig fagyos. Több okból is különlegesen jó ez a desszert a ...
On 2015.07.16. / By GyömbérMa napközben a 40 fokot súrolta a hőmérő, nálam abban csúcsosodott ki a kánikula, hogy flip flop papucsban mentem dolgozni. Aztán délután lecsapott a jégvihar, de úgy, hogy ...
On 2015.07.08. / By GyömbérIgazi nyári recept, zseniális olasz fogás. Aranybarnára pirított padlizsán szeletek bazsalikommal fűszerezett paradicsomszószban, olvadtan bugyborékoló sajttal összefogva. Mi kell még? Langyosan a legfinomabb, de ha igazán nagy hőség ...
On 2015.06.24. / By GyömbérA pünkösdi hétvége a gasztrokalandoroknak kedvez: megnyitja kapuit a Gourmet Fesztivál – fókuszban a paprikás csirkével. Nem kérdés, hogy ott a helyünk, ráadásul most fél napba kell sűrítenünk ...
On 2015.05.20. / By GyömbérMagam sem tudtam pontosan, hogy mit is főzök, amikor ennek a levesnek nekiálltam. Egy dologban biztos voltam: hogy főzelék lesz belőle. Nem az lett, de annyi baj legyen. ...
On 2015.05.05. / By GyömbérA másnapos rizsben az a jó, hogy bedobjuk egy nagy serpenyőbe, alaposan alágyújtunk, aztán összekeverjük mindennel, ami a kezünk ügyébe kerül, de legfőképp tojással, és kész is az ...
On 2015.05.02. / By GyömbérAki járt már nálunk a blogon, vagy a Facebook, esetleg Instagram oldalunkon, nagy eséllyel találkozott már Boldizsárral, a négylábú gézengúzzal, akivel egy fedél alatt élünk. Boldizsár egyik karakteres ...
On 2015.05.02. / By GyömbérAz tuti, hogy nem ez lett életünk legszebb sütije (igen, az étcsoki darabkák szándékosan ilyen gigantikusak, nem a hanyag lazasággal végrehajtott feldarabolás miatt). De az biztos, hogy ennyire ...
On 2015.04.06. / By GyömbérHála az égnek már minden nagyobb hiperben, a hét minden napján beszerezhetőek az indiai konyhakultúra alapjait képező fűszerek, mint pl. a curry, a kurkuma, a kardamom, vagy az ...
On 2015.04.06. / By GyömbérNemrég magyar nyelven, nálunk is megjelent a Jamie Magazin. Örvendetes hír azoknak… …akik jelenleg a Good Food magazint forgatják (akkor ezt is kedvelni fogják), …akik szeretik Jamie Oliver ...
On 2015.04.04. / By GyömbérMár túl vagyunk a kalácson és a sonkán. Legurult mellé néhány tojás is, néhány pálinka is. Az egészet megfejeltük a sonka főzővizére alapozott bablevessel, de még mindig tart ...
On 2015.04.04. / By GyömbérMinden tavasszal és ősszel összeáll 30 gasztroblogger, sütnek valami finomságot, amire aztán négy napon keresztül bárki licitálhat. Az árverésből befolyt összeget a szervezők nem készpénzben, hanem speciális fejlesztő ...
On 2015.03.30. / By Gyömbér15 perc alatt kész (előkészületekkel együtt), de kivételesen nem Jamie Oliver recept, bár abból is tudunk ajánlani néhányat. Arcátlanul szimpla és finom étel következik. Petrezselymes-mascarponés tészta Hozzávalók ...
On 2015.03.17. / By GyömbérA rizottóért az olasz konyhát lehet áldani. A titka a megfelelő alapanyagok és a türelem a főzéshez, ami egyébként nem vészesen hosszú: egy tisztességes rizottót durván 30 ...
On 2015.02.15. / By GyömbérAz van, hogy nem bírunk leállni a Jamie Oliver receptek kipróbálásával. Mitől lesz egy saláta izgalmas? SPOILER ALERT! A gyöngyhagymától. A gyűjtemény legfrissebb darabjából, Jamie Oliver Comfort Food ...
On 2015.01.31. / By Gyömbér• Lisztmentes. • Csokis. • Cookie. Olyan sütire fájt a fogunk, ami finom (nyilván), egyszerű összedobni, plusz nincs teletömve liszttel és cukorral. Így kísérleteztük ki az alábbi zabkeksz ...
On 2015.01.27. / By GyömbérLeteszteltük Jamie Oliver legújabb szakácskönyvét. #comfortfood Ezt a kenyér receptet nagyanyáink is megirigyelnék. Vaj < fűszervaj. Az már most egyértelmű, hogy 2015-ben sokat fogom forgatni a legújabb szerzeményünket, ...
On 2015.01.02. / By GyömbérÜnnepi fogás: egészben sült kacsapecsenye. Só és bors és más semmi. A kacsazsír boldogság. Az egészben sült kacsa volt az idei karácsonyi lakoma fő attrakciója. Az elkészítésével ...
On 2014.12.29. / By GyömbérEldugott kincs: remek thai konyha a XIII. kerületben. A pho levest nagyon szeretjük, de most már a tom yum leves is a barátunk. Chili eksztázis. Ha a XIII. ...
On 2014.10.20. / By GyömbérMár jó ideje szemet vetettünk Aran Goyoaga “Small Plates & Sweet Treats” című szakácskönyvére. A szerzőnő a csudás képekkel és ételekkel teli cannelle et vanille gasztroblog alkotója – ...
On 2014.08.11. / By GyömbérSűrű, fekete, pörkölt humán üzemanyag. Kora reggel nagy bögréből, sok tejjel, félig csukott szemhéj alól lagymatagon. Ebéd után röviden, erősen, minden nélkül, apró kortyokban zamatolgatva. Rekkenő hősében hidegen, ...
On 2014.07.18. / By GyömbérNéhány hete egy kedves meghívást kaptunk az ARAZ étteremben megrendezett BBQ estre. A program csalogatónak ígérkezett: kerti grillparti a Dohány utcában égbe szökkent Zara Continental hotelben egy kellemes ...
On 2014.07.11. / By GyömbérEz a málnafröccs az a málnafröccs. Elkészíted és rögtön megiszol belőle egy literrel. Aztán értetlenkedve faggatod magad: eddig miért nem csináltam ilyet?! A legjobb házi málnaszörp! Vaníliás málnafröccs ...
On 2014.06.26. / By GyömbérA belvárosi gasztrotérkép új hellyel bővült: egy falatozóval az Astorián, ami kolbászokban utazik. Szépen megfér a romkocsmák, bohém butikok és egyre-másra nyíló bisztrók, kézműves árusok, lepényesek társaságában a zsidónegyed ...
On 2014.06.23. / By GyömbérA Gourmet Fesztivált nem véletlenül nevezik a fővárosi ínyencek zarándokhelyének. Aki az átlagosnál egy kicsit jobban szereti a hasát, nemigen tud ellenállni a kanyargó fabódék pultjai mögött serénykedő, ...
On 2014.06.02. / By Gyömbér