Browsing Archive május, 2013
-
0
Fehér spárgakrémleves
A fehér spárga minden bizonnyal az egyik legnemesebb, legarisztokratikusabb megjelenésű zöldség. Előkelő eledel, úgy is becézik, az ”ehető elefántcsont”. Fehér színét annak köszönheti, hogy növekedése során a hegyét ...
-
0
Programajánló: OTP Gourmet Fesztivál a Millenárison
Ezen a hétvégén, május 31-től június 2-ig Gourmet Fesztivál kerül megrendezésre a Millenárison. De ki is az a gourmet? A gourmet legelsősorban az az ember, aki szereti a ...
-
0
Csokoládés-epres brownie
Ragacsosan, csillogón, némán búg fülembe az eper, ármányát fekete illatba szőve könnyű prédára lel. Édes a bűnbeesés. Csokoládés-epres brownie Hozzávalók: 150 gr jó minőségű, legalább 60%-os étcsokoládé, nagyobb ...
-
0
Hogyan grillezzünk hamburgert? 10 tipp a legjobb házi hamburger elkészítéséhez
A hamburger grillezése nem ördöngösség. Örök érvényű szabályok nem vonatkoznak rá, szabad kezet ad készítőjének, ahány grillrács, vaslap, tárcsa és lávakő, annyi hamburger. Összegyűjtöttünk néhány hasznos tanácsot, tippet, ...
-
0
Serpenyőben pirított rozmaringos-fokhagymás újkrumpli
Amikor a zsenge kamaszburgonyára ropogós, lágyan karamellizált külső réteget pirítunk, aztán belezúzunk némi fokhagymát, bőségesen meghintjük friss rozmaringgal és habzó vajban összerázzuk az egészet, akkor olyan, de olyan ...
-
2
Tejszínes hagymaleves francia sajtos puffancsokkal à la Rick Stein
Gasztronómiai kalandtúra – így jellemezte Rick Stein azt a rendhagyó felfedezőutat, mely során egy bárkára költözve lecsordogált Dél-Franciaország zegzugos csatornarendszerén egészen Marseille-ig. Az út során őstermelőkkel, borászokkal, piaci ...
-
2
Kolbászos-tojásos lecsó
A lecsóban az a nagyszerű, hogy rituálisan lehet tunkolni. A recsegő-ropogó héjú vekniből vastag szeletet hasítunk, szinte fűrészelünk. Már ezen a ponton, a kenyér vastagságát illetően is megoszlanak ...
-
0
Neked Terem – az online zöldségfutár
Kinek terem? Piacozás online: talán így lehetne tömören megragadni a Neked Terem lényegét. Azoknak, a határidők szoros ölelésében és örökös rohanásban élő, fővárosi fiataloknak kínál megoldást, akiknek nincs ...
-
0
Krémes tavaszi rizottó pisztáciás spárgapestóval
Rosalia néven kerül megrendezésre május 10-12-én a budai Gesztenyés kertben egy borfesztivál, aminek a középpontjában a rosé bor áll. A belépés ingyenes, a szervezők pedig frappáns ötlettel tisztelegnek ...