Browsing Archive április, 2013
-
0
Étteremteszt: Zsálya Bisztró, Eger
Nemrég három kellemes napot töltöttünk el Egerben, Magyarország északi borfellegvárában, ahol a múlt dicső, az emberek kedvesek, a rétes pedig remekbe szabott nyújtott. Városnéző utunk során a Zsálya ...
-
0
Narancsos-szezámmagos kínai csirke
A kínai éttermek kínálatának állandó szereplője ez az édeskés, ragacsos fogás. Akik már köszönőviszonyban vannak a kínai receptekkel, szeretni fogják; azok számára pedig príma bevezetés, akik még csak ...
-
0
Sárgarépa krémleves curryvel ízesítve
A város utcáit járva, ide-oda bekukkantva mindig örömmel nyugtázom, hogy bizony, megszerettük mi is a krémleveseket. A bisztrók, gasztrobárok, naprakész éttermek menüin széles a választék, egyre merészebb, pikánsabb, ...
-
0
Tésztateszt: PASTA.
A kirobbanó sikerű LEVES. (ejtsd: levespont) gasztrobárról már sok jót hallottunk, olvastunk, számtalanszor fel is került a napirendi pontok közé, de valahogy mindig úgy alakult, hogy elkerültük egymást. ...
-
0
Krémsajtos gnocchi medvehagyma pestóval, aszalt paradicsommal és rukkolával
Ebben a Lorraine Pascale receptje alapján készült gnocchi verzióban a burgonyát krémsajttal váltjuk ki, a forró víz helyett pedig a serpenyőben fejezzük be az ételt. Kiderül majd az is, miért. ...
-
0
Medvehagymával megbolondított zöldborsó krémleves
Kibújt az ibolya, újra zümmög a fűnyíró, kékbe öltözik az égbolt. Tavasz van végre. Ilyentájt sűrűn kerül a vágódeszkára a medvehagyma, ami nagy kedvencünk, levesbe, szószba, kenyérbe, pogácsába ...
-
1
ÉS Bisztró: formabontás a Kempinski Hotelben
Te beülnél sörözni a Kempinskibe? Nem? Megértem, én sem. Eddig. Új hely nyitotta meg kapuit a Budapest szívében található patinás szállodában, ami mellett a fővárosi átlagpolgár ezidáig legfeljebb ...
-
1
Szakácskönyv ajánló: Neil Perry – Jól enni, jól lenni
Jól enni, jól lenni címmel jelent meg immár magyarul is Neil Perry szakácskönyve (eredeti címe: Good Food) a T. Bálint kiadó gondozásában. Mi is kézbe vettük, megforgattuk, alaposan ...
-
0
Házilag készült kutyacsemege: rizses-brokkolis húsgombóc
Boldizsárról, a család örökös farokcsóválójáról már esett szó korábban, akkor éppen májas jutalomfalatot sütöttünk számára. Most újra neki kedveskedünk egy rizsből és darált pulykahúsból készült kutyalakomával. Boldizsár fő ...