• Kik vagyunk?
Gyömbér

Browsing Archive március, 2012

  • 3

    Palócpecsenye Görbeországban – Hollókő

    A világ egyik öröksége ez az apró, de korántsem cseprő palócföldi település, ahol ha meg nem is állt, de legalábbis kényelmes tempójú sétára váltott az idő. A falut ...

    On 2012.03.31. / By Gyömbér
  • 2

    Tárkonyos-tejszínes csirkeraguleves

    Levesevő lettem. Ennek a nem különösebben érdekes, belőlem mégis kikívánkozó hírnek két oka van. Az egyik, hogy a hét elején egy meglehetősen nagy, de semmiképpen sem kis lábosban ...

    On 2012.03.27. / By Gyömbér
  • 0

    Kínai mogyorós csirke

    Megfigyelhető, hogy számos, a televízió képernyőjén, színpadon elhíresült magyar ”közéleti személyiség” (de szép hivatás!) karrierje egy pontján előszeretettel irányítja a reflektorfényt a konyhájába. A jelenség maga nem új ...

    On 2012.03.26. / By Gyömbér
  • 1

    Medvehagyma gyűjtés a Mecsekben

    A medvehagyma, mint arról korábban már megemlékeztem, számos áldásos hatással bír a satnya emberi testre. Rajtam kívül sokszor meg – és elmagyarázták ezt már okos emberek is. A ...

    On 2012.03.25. / By Gyömbér
  • 5

    Parmezánbundás csirkemell medvehagymás tésztával

    Medvehagyma. Ha úgy tetszik, kígyóhagyma, poroszhagyma. Máshol salamás, sarima, sajamás, esetleg sási-hagyma. Vadfokhagyma. Barnamedvéknek, vaddisznóknak, embereknek. Az ebeknek árt, nekik semmi szín alatt. Nedves, árnyas ligetekben, bükkösök mélyén, ...

    On 2012.03.21. / By Gyömbér
  • 4

    Tavaszi Ízparádé, Visegrád

    Megfigyelhető, hogy minden év első igazán napsütéses hétvégéjén valahogy mosolygósabbak az emberek. Ha ez a hétvége ráadásul hosszú is – hála forradalmi lelkületű felmenőinknek – akkor ez a ...

    On 2012.03.19. / By Gyömbér
  • 0

    Csirkés curry

    Ahogy legtöbb, közhely címkével ellátott kifejezésünk, úgy az is igaz, hogy gyakorlás teszi a mestert. Egy kellő mértékben eltökélt ember akár totyogós korától kezdve képezheti magát egy életen át ...

    On 2012.03.18. / By Gyömbér
  • 3

    Mogyoróvajas-csokis keksz

    Hála a magyar nyelvben rejlő végtelen lehetőségeknek, valamint azon felmenőinknek, akik ki is merték aknázni ezeket, számtalan találó szóval ki tudjuk fejezni a létfenntartáshoz és jó közérzethez egyaránt ...

    On 2012.03.15. / By Gyömbér
  • 4

    Az Ázsia Boltban jártunk különleges fűszervadászaton

    Azóta tervezem egy fűszervadászat megejtését, mióta bizonytalan csoszogásom a konyhában csetlő-botló, de legalább lépegetéssé avanzsálódott. Tegnap végre sort kerítettünk rá és betértünk a Vámház körút és a Pipa ...

    On 2012.03.15. / By Gyömbér
  • 3

    Mustáros sült csirkeszárnyak hagymaágyon

    Az ősi pusztakezes harcművészetek számomra legkedvesebb formája a csirkeszárnyevés. Gyakorlom is serényen, amikor csak tehetem, legutolsó edzésem eredménye ez a pofonegyszerű recept. A hozzám hasonló hobbiszamurájoknak különösen ajánlott, ...

    On 2012.03.11. / By Gyömbér
  • 4

    Más főztje: Trattoria Pomo d’oro étteremkritika

    Nőnap alkalmából meglátogattuk az ”eredeti olasz” étteremként aposztrofált Pomo d’oro-t. A hely már kívülről is autentikusnak tűnik, belül pedig igazi mediterrán káosz fogad, a szó jó értelmében. A ...

    On 2012.03.08. / By Gyömbér
  • 5

    Steak Diane

    Ahogy arról már beszámoltam, tegnap szert tettem egy darab kívánatosan vörös, érlelt hátszínre. A hús sorsa a vadászat istennőjének dedikált Steak Diane nevű fogás formájában pecsételődött meg. Az ...

    On 2012.03.04. / By Gyömbér
  • 2

    Hátszíndarab

    A marhahússal ápolt kapcsolatom, mondhatni, új keletű. Gyerekkorom családi ebédei során többnyire a baromfi – és sertésállomány képviselői ellen dúltak ádáz háborúk, későbbi tanulmányaim során pedig a menzán ...

    On 2012.03.03. / By Gyömbér

Archívum

  • 2016 április
  • 2016 február
  • 2016 január
  • 2015 október
  • 2015 július
  • 2015 június
  • 2015 május
  • 2015 április
  • 2015 március
  • 2015 február
  • 2015 január
  • 2014 december
  • 2014 október
  • 2014 augusztus
  • 2014 július
  • 2014 június
  • 2014 május
  • 2014 április
  • 2014 március
  • 2014 február
  • 2014 január
  • 2013 december
  • 2013 november
  • 2013 október
  • 2013 szeptember
  • 2013 augusztus
  • 2013 július
  • 2013 június
  • 2013 május
  • 2013 április
  • 2013 március
  • 2013 február
  • 2013 január
  • 2012 december
  • 2012 november
  • 2012 október
  • 2012 szeptember
  • 2012 augusztus
  • 2012 július
  • 2012 június
  • 2012 május
  • 2012 április
  • 2012 március
  • 2012 február
  • Kik vagyunk?

© 2013 Solo Pine Designs, Inc. All rights reserved.