Latest Posts

  • 0

    Töltött gömbcukkini

    Vegetáriánus töltött cukkini recept: oregánóval fűszereztük, feta sajttal, pirított mandulával és bulgurral töltöttük meg. Extra finom vacsora! ...

    On 2016.04.17. / By
  • 0

    Segítsüti 2016 – Mogyoróvajas energiagolyók

    Ismeritek a Segítsüti mozgalmat? Az elgondolás egyszerű: évente kétszer (tavasszal és ősszel) 30 gasztroblogger összefog, mindenki süt egy finom süteményt, a sok tortát, pitét, kekszet és cupcake-et pedig ...

    On 2016.04.10. / By
  • 0

    Csirke fajitas

    Ezt a klassz fajitast nem tart tovább megcsinálni 20 percnél. A hozzávalók könnyen beszerezhetőek és nem nagyon ismerek olyan (húsevő) embert, aki ne szeretné. Tipp: vegák a csirkét cseréljék ...

    On 2016.02.28. / By
  • 0

    Vega pad thai

    Sőt, jobban belegondolva nem is vega, hanem vegán pad thai. Nemcsak hús, de tejtermék vagy tojás sincs benne. Megpakoltuk viszont brokkolival, hagymával, tofuval, pirított mogyoróval. A hozzávalók tekintélyes ...

    On 2016.01.30. / By
  • 0

    Spagetti mentás mandulapesztóval

    Gyors, könnyedsége miatt nyárias tésztafogás.  A köszönet érte Hugh Fearnley-Whittingstallt illeti mint ötletgazdát. Na és Kriszót, aki kölcsönadta a szakácskönyvet (River Cottage – Zöldséget minden napra!), de még ...

    On 2015.10.06. / By
  • 0

    Málnás-pisztáciás semifreddo

    >>> Szeretnél limitált kiadású Nyírfacukor házi cukrász csomagot nyerni? Játék kérdésünket megtalálod a receptben! <<< Semifreddo, azaz félig fagyos. Több okból is különlegesen jó ez a desszert a ...

    On 2015.07.16. / By
  • gombas rizotto recept
    0

    Gombás rizottó

    Ma napközben a 40 fokot súrolta a hőmérő, nálam abban csúcsosodott ki a kánikula, hogy flip flop papucsban mentem dolgozni. Aztán délután lecsapott a jégvihar, de úgy, hogy ...

    On 2015.07.08. / By
  • 0

    Melanzane alla Parmigiana

    Igazi nyári recept, zseniális olasz fogás. Aranybarnára pirított padlizsán szeletek bazsalikommal fűszerezett paradicsomszószban, olvadtan bugyborékoló sajttal összefogva. Mi kell még? Langyosan a legfinomabb, de ha igazán nagy hőség ...

    On 2015.06.24. / By
  • 0

    Programajánló: Gourmet Fesztivál 2015

    A pünkösdi hétvége a gasztrokalandoroknak kedvez: megnyitja kapuit a Gourmet Fesztivál – fókuszban a paprikás csirkével. Nem kérdés, hogy ott a helyünk, ráadásul most fél napba kell sűrítenünk ...

    On 2015.05.20. / By
  • 0

    Illatos thai krumplileves

    Magam sem tudtam pontosan, hogy mit is főzök, amikor ennek a levesnek nekiálltam. Egy dologban biztos voltam: hogy főzelék lesz belőle. Nem az lett, de annyi baj legyen. ...

    On 2015.05.05. / By
  • 0

    Indonéz sült rizs: nasi goreng

    A másnapos rizsben az a jó, hogy bedobjuk egy nagy serpenyőbe, alaposan alágyújtunk, aztán összekeverjük mindennel, ami a kezünk ügyébe kerül, de legfőképp tojással, és kész is az ...

    On 2015.05.02. / By
  • 0

    Spenótos leveles párna

    Aki járt már nálunk a blogon, vagy a Facebook, esetleg Instagram oldalunkon, nagy eséllyel találkozott már Boldizsárral, a négylábú gézengúzzal, akivel egy fedél alatt élünk. Boldizsár egyik karakteres ...

    On 2015.05.02. / By
  • 0

    Gluténmentes, mogyoróvajas-csokis cookie

    Az tuti, hogy nem ez lett életünk legszebb sütije (igen, az étcsoki darabkák szándékosan ilyen gigantikusak, nem a hanyag lazasággal végrehajtott feldarabolás miatt). De az biztos, hogy ennyire ...

    On 2015.04.06. / By
  • 0

    Vöröslencse curry

    Hála az égnek már minden nagyobb hiperben, a hét minden napján beszerezhetőek az indiai konyhakultúra alapjait képező fűszerek, mint pl. a curry, a kurkuma, a kardamom, vagy az ...

    On 2015.04.06. / By
  • Fehérbab krémleves recept
    0

    Fehérbab krémleves

    Nemrég magyar nyelven, nálunk is megjelent a Jamie Magazin. Örvendetes hír azoknak… …akik jelenleg a Good Food magazint forgatják (akkor ezt is kedvelni fogják), …akik szeretik Jamie Oliver ...

    On 2015.04.04. / By
  • Harom husveti martogatos recept
    0

    3 húsvéti mártogatós recept

    Már túl vagyunk a kalácson és a sonkán. Legurult mellé néhány tojás is, néhány pálinka is. Az egészet megfejeltük a sonka főzővizére alapozott bablevessel, de még mindig tart ...

    On 2015.04.04. / By
  • 0

    Segítsüti 2015: Epres-krémsajtos brownie torta

    Minden tavasszal és ősszel összeáll 30 gasztroblogger, sütnek valami finomságot, amire aztán négy napon keresztül bárki licitálhat. Az árverésből befolyt összeget a szervezők nem készpénzben, hanem speciális fejlesztő ...

    On 2015.03.30. / By
  • 0

    Petrezselymes-mascarponés tészta

      15 perc alatt kész (előkészületekkel együtt), de kivételesen nem Jamie Oliver recept, bár abból is tudunk ajánlani néhányat. Arcátlanul szimpla és finom étel következik. Petrezselymes-mascarponés tészta Hozzávalók ...

    On 2015.03.17. / By
  • 0

    Céklás rizottó serpenyőben pirított kacsamájjal

      A rizottóért az olasz konyhát lehet áldani. A titka a megfelelő alapanyagok és a türelem a főzéshez, ami egyébként nem vészesen hosszú: egy tisztességes rizottót durván 30 ...

    On 2015.02.15. / By
  • 0

    Gyöngyhagymás bébispenót saláta

    Az van, hogy nem bírunk leállni a Jamie Oliver receptek kipróbálásával. Mitől lesz egy saláta izgalmas? SPOILER ALERT! A gyöngyhagymától. A gyűjtemény legfrissebb darabjából,  Jamie Oliver Comfort Food ...

    On 2015.01.31. / By
  • 0

    Csokis zabkeksz

    • Lisztmentes. • Csokis. • Cookie. Olyan sütire fájt a fogunk, ami finom (nyilván), egyszerű összedobni, plusz nincs teletömve liszttel és cukorral. Így kísérleteztük ki az alábbi zabkeksz ...

    On 2015.01.27. / By
  • 0

    Jamie Oliver recept: fűszervajas kenyér

    Leteszteltük Jamie Oliver legújabb szakácskönyvét. #comfortfood Ezt a kenyér receptet nagyanyáink is megirigyelnék. Vaj < fűszervaj. Az már most egyértelmű, hogy 2015-ben sokat fogom forgatni a legújabb szerzeményünket, ...

    On 2015.01.02. / By
  • 0

    Karácsonyi lakoma: egészben sült kacsa

      Ünnepi fogás: egészben sült kacsapecsenye. Só és bors és más semmi. A kacsazsír boldogság. Az egészben sült kacsa volt az idei karácsonyi lakoma fő attrakciója. Az elkészítésével ...

    On 2014.12.29. / By
  • 0

    Thai konyha a Tisza utcában: ismerkedjetek meg a Green Thai Ételbárral

    Eldugott kincs: remek thai konyha a XIII. kerületben. A pho levest nagyon szeretjük, de most már a tom yum leves is a barátunk. Chili eksztázis. Ha a XIII. ...

    On 2014.10.20. / By
  • 0

    Serrano sonkával, kölessel és pirított zöldségekkel töltött padlizsán

    Már jó ideje szemet vetettünk Aran Goyoaga “Small Plates & Sweet Treats” című szakácskönyvére. A szerzőnő a csudás képekkel és ételekkel teli cannelle et vanille gasztroblog alkotója – ...

    On 2014.08.11. / By
  • 0

    Jegeskávé kávés jégkockából

    Sűrű, fekete, pörkölt humán üzemanyag. Kora reggel nagy bögréből, sok tejjel, félig csukott szemhéj alól lagymatagon. Ebéd után röviden, erősen, minden nélkül, apró kortyokban zamatolgatva. Rekkenő hősében hidegen, ...

    On 2014.07.18. / By
  • 0

    Nyári BBQ party az ARAZ étteremben

    Néhány hete egy kedves meghívást kaptunk az ARAZ étteremben megrendezett BBQ estre. A program csalogatónak ígérkezett: kerti grillparti a Dohány utcában égbe szökkent Zara Continental hotelben egy kellemes ...

    On 2014.07.11. / By
  • 0

    A legjobb házi málnaszörp: vaníliás málnafröccs Segal Viktor receptje alapján

    Ez a málnafröccs az a málnafröccs. Elkészíted és rögtön megiszol belőle egy literrel. Aztán értetlenkedve faggatod magad: eddig miért nem csináltam ilyet?! A legjobb házi málnaszörp! Vaníliás málnafröccs  ...

    On 2014.06.26. / By
  • 0

    BITE sausage & beer – kolbászozó az Astorián

    A belvárosi gasztrotérkép új hellyel bővült: egy falatozóval az Astorián, ami kolbászokban utazik. Szépen megfér a romkocsmák,  bohém butikok és egyre-másra nyíló bisztrók, kézműves árusok, lepényesek társaságában a zsidónegyed ...

    On 2014.06.23. / By
  • 0

    Rakott krumplin innen és túl: Gourmet Fesztivál nagytotál

    A Gourmet Fesztivált nem véletlenül nevezik a fővárosi ínyencek zarándokhelyének. Aki az átlagosnál egy kicsit jobban szereti a hasát, nemigen tud ellenállni a kanyargó fabódék pultjai mögött serénykedő, ...

    On 2014.06.02. / By